家庭菓子の真柊工房-Patisserie Matthew-ふんわりシフォンケーキ

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4月15日手創り市へ

2012.04.14
手創り市

明日、4月15日、雑司ヶ谷鬼子母神神社でおこなわれる手創り市へ参加します

出品するものは
ハニーヨーグルトシフォンケーキ
コーヒーシフォンケーキ
紅茶シフォンケーキ
やぎみるくシフォンケーキ
愛媛みかんシフォンケーキ
いちごシフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
バナナケーキ
フロランタンサブレ
ファッジブラウニー
ギモーブ
クランベリースコーン
以上です

雨が上がり、明朝みなさんとお会いできることを願って、てるてる坊主作りです
(=´∀｀)人(´∀｀=)

おそい春の訪れ

2012.03.21
今日のぽつりぽつり

先ほど、お隣のおばあちゃまがつくしを届けてくださりました
ご親切にハカマもとってくださっていたのでさっそく卵とじに

例年になくおそいおそい春の訪れ

北国の春のごとくいっぺんに花が開きはじめました

梅・沈丁花・彼岸桜・緋寒桜・椿・水仙
工房の庭はにぎやかです
野菜もチンゲン菜・こまつな・ルッコラ花盛り

フキノトウもかわいらしい

3月18日(日)手創り市へ

2012.03.18
手創り市

本日18日、雑司ヶ谷鬼子母神『手創り市』へ参加します

今回出品するものは
ハニーヨーグルトシフォンケーキ
珈琲シフォンケーキ
フレッシュいちごシフォンケーキ
愛媛みかんシフォンケーキ
レーズンフレーククッキーいちじくクッキー
バナナケーキ
ファッジブラウニー
フロランタンサブレ
クランベリースコーン

以上です

いまにも涙が落ちてきそうな空ですが、事務局から開催決定のおしらせ
みなさまとお会いできることを楽しみにしています

明治座創業１４０周年記念五木ひろし特別公演

2012.02.21
今日のぽつりぽつり

真希ちゃんが出演する「明治座創業１４０周年記念五木ひろし特別公演」も千秋楽に向けてラストスパート

1幕はお芝居、2幕は五木さんとゲストの共演・スペシャルライブ、3幕は五木さん単独ライブ
4時間25分（休憩2回）！！大満足のひとときです

真希ちゃんが出演する1幕は『花ざくろ』、『大当たり　高津の富くじ』と２演目あるのですが、是非に見ていただきたいのは、『花ざくろ』
こちらでは五木さんの女房役、勝手気ままな加代子役を熱演しています

2幕ではアルバム「１９６９」が大ヒット中の由紀さおりさんが登場
「夜明けのスキャット」「ブルー・ライト・ヨコハマ」、また五木さんのピアノ伴奏でも…
トークも歌もすばらしく会場は大盛り上がり
※3月14日からのゲストはクミコさんです

3幕では五木さんがとことん聴かせてくれます

『きゃぁ～ひろしぃぃぃ～！！！』との声援に、はじめはタジタジでしたが、中盤ともなると、ふいに『ヒロシ～ッッ！！』と叫びそうなくらい染まっておりました
あぁ、本当に楽しかったです

東京公演は、3月4日まで
そして、大阪新歌舞伎座での公演は6月1日～25日まで

お芝居に。歌に、トークに出演者すべての魅力がぎゅぎゅぎゅっと詰まった３時間半
また、行きたいな、と思っています♪

cobaさんの音

2012.02.20
今日のぽつりぽつり

先日『coba tour 2012 20th anniversary FESTA coba』へ
cobaさん、すてきなお席をご用意していただき本当にありがとうございます！

cobaさんの音に心ふるえ涙が。。。
アコーディオンって魔法の箱。。。
それは、cobaさんが命を吹き込んでいるからなのだけど、すごいすごいすばらしい

からだの細胞すべてが嬉しくって、飛び跳ねた夜でした

※あ！２部スペシャルゲストのパコ・フェルナンデスさんのパフォーマンスも素晴らしかったです

手創り市を終えて120219

2012.02.19
手創り市

オレンジ色がまぶしい朝陽

本日はお天気とはいえ、ひんやり冷たい中、手創り市へお越しいただき本当にありがとうございました
顔なじみのお客様、はじめましてのお客様、言葉を交わすことができうれしかったです

いつも訪ねてくださるsekimotoさんFamily♪
karenちゃんが『おねぇちゃ～ん』と駆け寄ってきてくれる瞬間、顔も心もほころびます。。。
こうしたお客様に支えられ、ましゅう工房が在るんだなとご縁に感謝しています

そして、おかげさまでお昼前には店じまい
その後、取材があり、ライターさんと手創り市やお菓子作りについてお話をしたのですが、
ライターさんの出身がなんと「愛媛県内子町」で、真柊工房はじまりの土地だったのです
ただしくは、彼は生れてすぐに東京へ…にて、内子町で生活したことはないそうなのですが、それでも、近しい気がして、とても楽しくお話することができました

この取材の様子は手創り市さんのhpに掲載されるとのこと、また報告しますね

それでは、また3月に皆様とお会いできることを楽しみにしています

本日は本当にありがとうございました

２月１９日（日）手創り市へ

2012.02.18
手創り市

こんばんは、ましゅう工房です
明日19日（日）、豊島区雑司が谷鬼子母神神社での手創り市へ参加します

今回出品するものは

ハニーヨーグルトシフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
珈琲シフォンケーキ
宇治金時シフォンケーキ
やぎみるくシフォンケーキ
季節限定愛媛みかんシフォンケーキ
季節限定フレッシュいちごシフォンケーキ
バナナチョコシフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
ファッジブラウニー
クランベリースコーン
くまちゃんのバナナケーキ

以上です

明日はつめたい一日となるようですので、あたたかくしてお出かけくださいね
皆様とお目にかかれるのを楽しみにしています♪

バレンタインデー

2012.02.16
今日のぽつりぽつり

今年もしあわせのお手伝い
無事バレンタインデーを終えることができました

大切なときに「真柊工房さんの」とご指名いただけるなんて、本当にしあわせです

今回は、ファッジブラウニーが一番人気でした
カカオたっぷり、中はクルミ、外はピーカンナッツ
冷やすと、チョコレートを食べているようです
今日のような冷たい日には、ホットミルクとともに。。。

この画像はおととしの秋に撮ったもの。。。あ、お酒とも合うんですよね

1月15日（日）手創り市へ

2012.01.14
手創り市

こんばんは、ましゅう工房です
お知らせが直前となってしまいましたが
明日15日（日）、豊島区雑司が谷鬼子母神神社での手創り市へ参加します

今回出品するものは

ハニーヨーグルトシフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
珈琲シフォンケーキ
宇治金時シフォンケーキ
季節限定愛媛ミカンシフォンケーキ
やぎみるくシフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
夏みかんのクッキー
フロランタンサブレ
ファッジブラウニー
クランベリースコーン
くまちゃんのバナナケーキ

以上です

2012年はじめての手創り市
皆様とお目にかかれるのを楽しみにしています♪

土曜ワイド劇場タクシードライバーの推理日誌30

2012.01.07
今日のぽつりぽつり

またまたお知らせが当日になってしまいましたが
今宵、２１時よりテレビ朝日さん土曜ワイド劇場に真希やんが出演します
渡瀬恒彦さん主演タクシードライバーの推理日誌30【宮本真希ー藤島典子役】

今回は３５周年記念特別企画ということもあって、東京～京都～博多と豪華な撮影だったようです
昨年髪の毛を切ってから雰囲気が変わり（あ、中身はかわらずお茶目な真希やんですが）より幅広く役をこなしているように感じます

彼女とは幼なじみ
私をいつも心にかけてくれ、叱ってくれたり、励ましてくれたり、一緒にいて安心する大切な存在です
振り返ると、先月は毎週顔をあわせていました（笑）
さらに、ここ数年、クリスマスは一緒に過ごしていまして『早くお互いの相方を交えてクリスマス会ができたらいいのにね』と笑いあいました

と、本日の放映時間も彼女と新年会で、さて、録画方法も分からないし、本人に録画を頼むしかないかなと思っている次第（笑）

みなさま、土曜の団らん、サスペンスではありますが、ほろり涙の２時間土曜ワイド劇場、ぜひご覧になって下さい♪

おみくじの裏ワザ

2012.01.03
今日のぽつりぽつり

みなさま、あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

除夜の鐘とともに、初詣に行きましたら、氏子さん方のお接待で甘酒、豚汁、年越そばをいただきました

からだの芯まで冷えていましたが、あたたかなおもてなしに身も心もぽかぽか
幸せをいっぱいいただきました

おみくじを引いた妹がさみしい内容にガックリうなだれていましたら、
袢纏をまとった氏子のおじさんが『おみくじを結ぶときに、利き手と反対の手で結ぶと、おみくじの内容が反対になるから』と教えてくださいました
妹は云われるままに結び付け、ホッと胸をなでおろしていると、
おみくじ係のおばさんも『ソレでいいお年になるわよ』と声をかけてくださり、妹はパッと明るい顔になりました

おみくじ如き、と思っても、やはり内容がよくないと気になりますよね。。。
でも、この裏ワザを使えば、何が来たってこわくない！！いつだって安心

そうして、気分よく、おなかもいっぱい膨れて『今年は始まりがいいから、きっといい年になるね』とみんなで手を繋いで帰ってきました

みなさまにとって、心穏やかに過ごせるよいお年となりますように。。。

さんたサンジョウ

2011.12.26
今日のぽつりぽつり

ましゅう工房では、お歳暮・クリスマスのお届けを終え、26日からは年末年始用のお菓子を順次発送しています
家族団欒のひとときに、我が家のお菓子を選んでいただけて、本当に幸せです

本年の発送は30日まで
例年、31日最終便まで作業をしているので、片づけが終わるころには紅白歌合戦も終盤…
が、今年は、きもちゆっくりできそうです

クリスマスはサンタ役にて連日徹夜
靴下の用意もままなりませんが、思わずにっこりしてしまうプレゼントが届きました

NHK　N響アワーのキャラクター「ルイくん」を描かれている小澤一雄さん
なんだろう。。。小澤さんの絵はあったかい
歳は重ねても、わたしってずっとこどもなんだな。。。って、こどもに戻らせてくれる小澤さんです

こちらは、クリスマスプレゼント交換で沙織サンタさんから

彼女も愛用しているという、body fantasies のホワイトムスクの香りシリーズと長野の親戚さんからの立派なリンゴに、台湾ポンカン
撮影で大忙しなのに畑しごとにも勤しむ沙織ちゃん
http://ameblo.jp/takizawa-saori/
心まっすぐで、心遣いこまやか、とても素敵な女性です
前髪を切って、「中学生みたい」と云われるそうですが、若く見られることはいいことです（笑）
「マルモのおきて」「doctors 最強の名医」dvdでぜひ♪

皆さまはどんなクリスマスをすごされましたか？
本年もあと６日、元気にあたらしい年を迎えられるように。。。

手創り市を終えて1218

2011.12.18
手創り市

本日は2011年最後の手創り市にお越しいただき本当にありがとうございます

お昼過ぎ、愛媛の工房にシフォンケーキをお買い上げいただいたお客様よりお電話がありました
『いつも名古屋からシフォンケーキを取り寄せているのですが、それよりも美味しくて感動して！！東京で購入できるお店はどこですか？？』と
母は嬉しくて小踊りしたそうです（笑）
※東京での販路については近い将来叶えば。。。開拓中です（^^;）

私は「おいしい！」の基準は、その人人の「家庭の味」であり
生まれてから今の今まで何を食べてきたかで好みは千差万別だと思っています
それゆえ、『おいしかった』とのお言葉はホッとするとともにご縁があったのだな、と嬉しくなるのですが、手創り市で回を重ねるごとに顔馴染みのお客様が増え、『おいしい』を共感できるお客様に恵まれ本当に幸せに思います

こうして表現する機会、よいひとときを共有できる機会をもてることに感謝するとともに、「家庭菓子の真柊工房」でうまれたご縁をこれからも大切に紡いでいきたいと思います

みなさま、どうぞ、これからも家庭菓子の真柊工房をよろしくお願いします

12月18日（日）手創り市へ

2011.12.18
手創り市

こんばんは、ましゅう工房です
お知らせが当日になってしまいましたが
本日18日（日）、豊島区雑司が谷鬼子母神神社での手創り市へ参加します

今回出品するものは

ハニーヨーグルトシフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
珈琲シフォンケーキ
宇治金時シフォンケーキ
季節限定愛媛ミカンシフォンケーキ
やぎみるくシフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
フロランタンサブレ
クランベリースコーン
くまちゃんのバナナケーキ

以上です

まだまだ準備が整わず、あたふたしておりますが、明日みなさまとお会いできるのを励みにもう少し頑張ります♪

la fenice waiwai【ラ・フェニーチェ　ワイワイ】

2011.11.28
今日のぽつりぽつり

先日、きよちゃんｃｈｅｆのお店へ
la fenice waiwai【ラ・フェニーチェ　ワイワイ】
　最寄駅：小田急線・千代田線　代々木上原駅東口
■住所：東京都渋谷区上原1-17-7　フレニティハウス2階
■電話：03-6804-9110
■FAX：03-6804-9110
■営業時間：平日ランチ11：30～15：00
　ディナー18：00～23：00
　土日・祝日ランチ　11：30～16：00
　ディナー18：00～21：00
　火曜日定休日

ふと、真希ちゃんに『今度きよちゃんｃｈｅｆのお店へ行きたいね』と云ったところ、『じゃぁ、明日行こう！！』ということになり…

代々木上原駅東口から、坂を上がること3分
左手側に一階がドラッグストアーセイジョーさんのある建物の二階にレストランがあります

いつもの仲間～会えて嬉しいなぁ

きよちゃんchefの心のこもったお料理と古家さんの丁寧なサービス
たのしく心地よいひと時を過ごすことができました

ランチもディナーtimeも地元の方々でにぎわう【ラ・フェニーチェワイワイ】
みなさん揃って『いやぁ～ここに来ると元気になるんだよ』って♪
みんな笑顔
本当にステキなお店です

手創り市を終えて1120

2011.11.20
手創り市

本日は手創り市にお越しいただき本当にありがとうございます

みなさまの笑顔にこころまんたん
おかげさまでお昼前には完売、うれしい店じまいとなりました

小学生のお客様がお小遣いをにぎりしめ『今日シフォンケーキが食べられるのを楽しみに待っていました』と走ってきてくれました

ほかに欲しいものもあるでしょうに、わざわざ…
嬉しいのと、いとしいのとでこころがきゅ～っとなりました

母とよく、子供のお小遣いで買える、そんなお菓子がならぶお菓子屋さんをしたいね、と話していましたが、彼女にとって、もしも、うきうきわくわくするお菓子屋さんで在れたら幸せだなと思いました

今日みなさんに心にかけていただいたことに感謝するとともに永く親しんでいただけるような、あたたかいお菓子を作り続けていきたいと思いました

本日は本当にありがとうございました

11月20日（日）手創り市へ

2011.11.17
手創り市

庭の柿の実が色づき、スズメやヒヨでにぎわう夕暮れ時のましゅう工房です

さて、今週末開催されます、豊島区雑司が谷鬼子母神神社での手創り市
ヴ～ん、天気予報から雨マークが消えません

いつもより量を減らして、晴れを願っての準備を進めていますが、今回出品するものは

ハニーヨーグルトシフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
季節限定愛媛ミカンシフォンケーキ
やぎみるくシフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
エスプレッソクッキー
メープルビスケット
クランベリースコーン

以上です

前回、前々回と「やぎみるくシフォン」をお目当てにおこしいだたいた客様、３カ月ぶりにやぎみるくが入荷できましたので、どうぞ、おたのしみに♪

それでは、日曜日に雨が落ちてこないことを願い、そして、皆様と元気にお会いできることを願って、今宵てるてる坊主をこしらえますね♪

炎の人・美女採集

2011.11.04
今日のぽつりぽつり

昨日から渚あき姉さま出演の舞台『炎の人』が始まりました

市村さんのゴッホ、益岡さんのゴーギャン、そして、あきさんがどんなベルト・モリソウを演じられるのかとても愉しみです♪

「炎の人」
東京公演１１月４日（金）～１３（日）
天王洲銀河劇場
品川区東品川2-3-16シーフォートスクエア内2階

昨日、文化の日は清川あさみさんの展覧会、レセプションパーティーへ水戸芸術館へ

気が遠くなるような、こまかい手作業から生み出された作品
美しく、パワフルで、アイディア溢れています
小柄な清川さんの何倍もある大作もあり、大きな展示場が彼女色に染まっていました

清川あさみさん「四つの場所」より

会期は来年１月２２日まで、ぜひ一度足をお運びください♪

詳細はこちら↓
会　　期： 2011 年11 月3 日（木・祝）～ 2012 年1 月22 日（日）
開館時間： 9 時30 分～18 時 ※入場は17時30分まで
会　　場：水戸芸術館現代美術ギャラリー
休館日：月曜日　年末年始12 月26 日（月）～ 2012 年１月3 日（火）　
　　　　　 ※ただし1 月9 日（月・祝）は開館、翌1 月10 日（火）休館
入場料：一般800円､前売･団体(20名以上) 600円
　　　　　中学生以下、65歳以上･障害者手帳をお持ちの方と付き添いの方１名は無料
　　　　　水戸芸術館現代美術ギャラリー

多摩川花火大会

2011.10.01
今日のぽつりぽつり

当日のお知らせになってしまいましたが、
本日開催されます多摩川花火大会のイベントに舞ちゃん母娘ユニット「ママエセフィーユ」＆友人の娘さんたちのユニット「ちょっきんず」が出演します

今回の花火大会は「九ちゃんと一緒に『がんばろう！日本』ｆｒｏｍかわさき」がテーマ

正午から、被災地支援を目的に東北の民俗芸能の披露や物産展を開催
１６時から、坂本九さん生誕７０周年を記念した音楽ステージがあり、ここで舞ちゃんファミリーユニット「ママエセフィーユ」が出演
ステージの最後には会場全体で「上を向いて歩こう」を合唱する予定だそうです

会場は川崎市高津区諏訪の二子橋下流の多摩川河川敷
最寄り駅は東急田園都市線の二子新地駅・二子玉川駅

私は手創り市準備でいけませんが、お近くの方はステキな宵を過ごしてくださいね☆

１０月２日手創り市へ

2011.10.01
手創り市

おはようございます、ましゅう工房です

明日、豊島区雑司が谷鬼子母神にて開催されます『手創り市』へ参加します
今回出品するものは

ハニーヨーグルトシフォンケーキ
珈琲シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
宇治金時シフォンケーキ
レーズンフレーククッキー
いちじくクッキー
チョコナッツクッキー
久しぶりに夏みかんクッキー
ファッジブラウニー
クランベリースコーン
バナナケーキ（ミニくまちゃん）
珈琲マカダミアメレンゲ
以上です

先月の手創り市の日、都電の線路沿いに曼珠沙華
あの朱色に会うと、日中３０度を超えようが、秋がきたんだなぁ。。。と

この写真はずいぶん後に撮ったものにて、くしゅんとなっていますが、このあと花も茎も枯れてしまいますが、球根から緑の葉っぱがすくすくと伸びてきます
冬になって周りの植物が枯れても、たわわにしげった葉っぱのままで冬を越します
華やかだけど、生きる力にあふれる華なんですね。。。すごいなぁ

明日はひんやりするそうですが、秋風をたのしみついでに、ぜひお越しください
お待ちしております♪

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